14.7.13

Domatesli Kekikli Kuskus (Haşlanmış tavuk eşliğinde)



Malzemeler:


  • 1 paket kuskus (500 gr)
  • 2 litre su
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 5 adet domates
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 diş sarımsak
  • 2-3 dal taze reyhan (ince doğranmış)
  • 1 çay kaşığı kekik

Tarifi:

  1. Suyumuzu kaynatıyoruz, tuzu ve kuskusu ekleyip 12 dakika haşlıyoruz. Süzmesi icin süzgece alıyoruz.
  2. Domatesleri mutfak robotunda veya rendeyle ince ince doğruyoruz.
  3. Tereyağını tencereye koyuyoruz. Ince doğradığımız sarımsağı 1-2 dakika kadar kavuruyoruz. Sonra doğranmış domatesleri ilave edip 2-3 dakika kadar karıştırıyoruz.
  4. Reyhan, kekik ve süzmüş kuskusu ilave edip harmanlıyoruz. Gerekirse az tuz ilave ediyoruz. Afiyet olsun. 

Hiç yorum yok: