10.2.13

Limonlu Kurabiye



Malzemeler:


  1. 300 gr margarin (yumuşak olması lazım)
  2. 2 çay bardağı tepeleme tozşeker
  3. 1 vanilya şekeri
  4. 1 kabartma tozu
  5. 1 yumurta
  6. 1 çay bardağı süt
  7. 1 çay bardağı ince irmik
  8. aldığı kadar un (yaklaşık 500 gr)

  9. üstü için:

    • 100 gr kadar pudra şekeri
    • 1-2 yemek kaşığı limon suyu


    Tarifi:

    1. Hamuru hazırlamak için un hariç bütün malzemeleri yoğurma kabına koyuyoruz. Azar azar un ilave ederek hamurumuz ele yapışmayıp top gibi olana kadar yoğuruyoruz.
    2. Yoğurduğumuz hamuru 1 cm kalınlığında açıyoruz, istediğimiz kurabiye şeklinde kesip, yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize dizdikten sonra önceden 175° ısıtılmış fırında pişiriyoruz.
    3. Pudra şekerinin içine limonu ilave edip kremsi olana kadar karıştırıyoruz. Sıcak kurabiyelerin üstlerine fırçayla sürüyoruz.