- 1 kg sardalya
- 1 limon suyu
- tuz
garnitür için:
- sivri biber
- çeri domates
- soğan halkaları
Tarifi:
- Önce sardalyaları akar su altında güzelce temizleyip tek tek yıkıyoruz. İçlerini tuzlayıp limonluyoruz.
- Sardalya yağlı bir balık olduğu için izgara telini çok hafif yağlayıp üzerine sardalyaları diziyoruz (yada folyo üstüne). Kenarlarına biberleri, domatesleri ve halka şeklinde kesilmiş soğanları ekleyip, önceden ısıttığımız fırın izgarasinda (200°C) iki tarafınıda kızartıyoruz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder