Mercimek Çorbası

Malzemeler:

• 1 su bardağı mercimek
• 5 su bardağı su
• 1 soğan
• 1 havuç
• 1 patates
• 1 kaşık salça
• 1 tablet etsuyu
• 1 kaşık tereyağı
• tuz, nane

Tarifi:

Soğanı doğrayıp tereyağında kavuruyoruz. Içine geri kalan bütün malzemeleri ekliyoruz (patates ve havuc soyulup, iri doğranacak). Yaklaşık yarım saat pişirdikten sonra, el blendırı ile iri taneleri eziyoruz. Ağız tadımıza göre pul biber ekleyebiliriz.