29.3.12

Tavuklu Sebze Çorbası (Alman Mutfağından)

Malzemeler: (5 Kişilik)

  • 2 tavuk göğsü
  • 2 havuç
  • 2 patates
  • 1 küçük konserve bezelye
  • 1/4 kereviz
  • 5 bardak su
  • tuz, karabiber
Tarifi:
  1. Tavuk göğsünü suda haşlayıp küp küp doğruyoruz. Suyunu 1 litreye tamamlıyoruz. 
  2. Havucu, patatesi ve kerevizi soyup tavuk suyuna doğruyoruz. 10 dakikaya kadar kaynatıyoruz.
  3. En son bezelyeyi, tuzunu ve karabiberini katıp ocaktan alıyoruz.
  4. Servis yaparken varsa taze, yoksa kuru maydonoz veya biberiye ekleyebiliriz.


Hiç yorum yok: