Kuru mayalı pamuk poğaçalar

Malzemeler: (24 adet için)

• 1 kg un
• 2 paket kuru maya
• 2 tatlı kaşığı tozşeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 150 ml sıvıyağ
• 550 ml ılık süt
• 2 yumurta (sarılarını üzerine sürmek icin ayırıyoruz)

iç malzeme:

• 400 gr ezilmiş peyaz peynir
• 1 demet kıyılmış maydonoz

üzerine serpmek için çörek otu

Tarifi:

1. Hamur malzemelerinin hepsini varsa hamur yapma makinesine, yoksa yoğurma kabına koyup yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz. 
2. Hamurumuzun üzerini bir örtüyle örtüp 45 dakika kadar mayalan-masını bekliyoruz. 
3. Mayalanan hamuru 24 bezeye ayırıp, her bezeyi oval bir şekilde merdane ile açıp icine 1 yemek kaşığı dolusu peynir-maydonoz karışımından koyup resimde görüldügü gibi uzunlamasına şekil veriyoruz. 
4. yağlanmış tepside 10 dakika kadar beklettikten sonra üzerine ayırdığımız yumurta sarısını sürüp çörekotu serpiyoruz.
5. 200 derece ısınmış fırında alt ve üstü güzelce kızarana kadar pişiriyoruz.