Pandispanya Tarifi (Bisquitteig)

Malzemeler:

• 4 Yumurta
• 4 yemek kaşığı ılık su
• 160 g tozşeker
• 160 elenmiş un

Tarifi:

1. Yumurtaların akını sarılarından ayırıyoruz. Sarılarını şeker ve su ile 5 dakika kadar mikserle çırpıyoruz (resim 1.). 
2. Ayrı bir kapta yumurta aklarını kar gibi olana kadar çırpıyoruz resim 2.). Sonra yumurta sarısına ilave ediyoruz. 
3. Üstüne unumuzu eliyoruz. Büyük bir kaşıkla dikkatle karıştırıyoruz. 
4. Yağlanmış ve unlanmış kek kabına döküyoruz. 
5. Önceden 180° ısınmış fırında 25 dakika kadar pişiriyoruz.
6. Soğuduktan sonra ortasından bölüp istedigimiz bir kremayla pastamızı hazırlıyoruz.