Çilek Soslu Sütlaç

Malzemeler:

• 1 litre süt
• 2 su bardağı su
• 1 1/2 su bardağı şeker
• 2 çay bardağı pirinç
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 500 gram taze veya dondurulmuş çilek

Tarifi:

1. Pirinci yıkadıktan sonra 2 su bardağı suda yumuşayana kadar pişiriyoruz.  
2. Sonra sütü ve şekeri ilave edip karıştıra karıştıra kısık ateşte 3 dakika kadar kaynatıyoruz. 
3. Nişastayı bardakta az suyla ezip tencereye azar azar ilave ediyoruz.
4. Servis bardaklarının dibine önce püre haline getirdiğimiz çilek sosundan 2 kaşık koyuyoruz. Üzerine sütlaçtan dolduruyoruz, en üstüne tekrar çilek sosu ilave edip soğumaya bırakıyoruz.