Kıymalı, Pirinçli Pırasa Türlüsü

Malzemeler:

• 500 gr pırasa
• 2 adet havuç
• 250 gr kadar kıyma
• 5-6 yemek kaşıgı sıvıyağ
• 1 yemek kaşığı salça
• 1/2 çay bardağı pirinç
• 1 su bardağı su
• tuz, karabiber

Tarifi:

1. Sıvıyağda kıymayı kavuruyoruz. 
2. Yıkanmış pirinçi ilave edip karıştırıyoruz. Salçayı katıp karıstırıyoruz.
3. Suyumuzu ilave ediyoruz. 5 dakika kadar pişirdikten sonra yıkanmış ince ince doğranmış pırasa ve havucu kıymaya ilave edip tekrar karıştırdıktan sonra tuz ve karabiberide ekleyip kapağını kapatıyoruz.
4. Hafif ateşte pirinçler yumuşayana kadar pişiriyoruz.